大家好,今天小編關注到一個比較有意思的話題,就是關于清水愛派建筑設計的問題,于是小編就整理了1個相關介紹清水愛派建筑設計的解答,讓我們一起看看吧。
做蘋果派都需要準備哪些材料?
1、軟化的黃油中篩入面粉,加入細砂糖,搓揉成粗沙粒狀態(tài)。
2、倒入清水,用刮刀拌勻,揉成面團,裝入保鮮袋放冰箱冷藏一個小時左右。
3、蘋果去皮切成小丁塊兒,淀粉中加入清水攪拌均勻。
4、鍋中放入黃油小火融化,倒入蘋果塊兒、白砂糖翻炒均勻后小火煮幾分鐘,淋入水淀粉,翻炒至粘稠狀態(tài)。
5、加食用鹽、肉桂粉,翻炒均勻后關火,出鍋備用。
6、搟成比派盤大一些的餅皮,把餅皮鋪到派盤上邊緣壓在派盤上,用搟面杖下去邊緣多余的派皮。
7、把蘋果餡倒入派盤中。
8、把細條橫豎交叉放在派盤上,并把多余的部分去掉。
9、表面刷蛋黃液,放入烤箱烤15分鐘。
很高興回答你的問題 我是一個美食愛好者 愿和你一起分享美食的點點滴滴
香甜美味---蘋果派
食材明細
手抓餅、蘋果、雞蛋、白糖、玉米淀粉。
1、將材料準備好。
2、蘋果洗凈去皮切成小丁。
3、倒入適量水,大火煮開。
4、倒入適量白糖。
5、煮到蘋果軟面,湯汁濃稠,倒入適量的玉米淀粉水。
6、做好的蘋果醬。
7、取一張手抓餅稍微再搟一下。要注意放面粉。
8、把圓邊切去,再切成兩個長方形。
9、將晾涼的蘋果醬倒入其中一張餅上。
10、邊緣處涂上雞蛋液。
11、將另一張餅蓋上。
12、用叉子在周圍壓花。
13、涂上全蛋液。
14、在中間用刀子切幾個小口。防止受熱后內陷膨脹。
15、兩個都做好。入預熱的烤箱,中層,175度,20-25分鐘。(根據自己的烤箱情況定)。
我特別喜歡蘋果派,一口咬下去甜蜜的滋味順著舌尖流入喉嚨里,那種滿足感讓人無法自拔,不過外面的東西不僅貴,也怕不衛(wèi)生,其實在自己家也能動手制作,做法也并不復雜,吃起來衛(wèi)生又放心,平常作為宴客的小點心也非常不錯,下面分享給大家哦!
??奶香蘋果派??
所需材料:??派皮材料:黃油40克,低筋面粉100克,牛奶25克,白糖10克,鹽1克 、
派餡材料:雞蛋2個,牛奶60克,淡奶油80克,白糖50克,蜂蜜1勺,蘋果適量 、
?? 制作過程:
??1、將黃油切成小塊,室溫軟化后,加入低筋面粉、白糖、鹽,用手搓成沙子狀 。
??2、加入牛奶,揉成面團狀,用保鮮膜包好放入冰箱冷藏20分鐘 。
??3、將雞蛋打入碗中,加入白糖,攪拌均勻,再加入牛奶、淡奶油、蜂蜜,再次攪打均勻 。
??4、取出冷藏好的面團,用搟面杖搟成比派盤大一盤的面片,我用的是學廚七寸菊花派盤 。
??5、將面片蓋到派盤上,輕輕按扁四周使派皮與邊緣貼合,用搟面杖在派盤邊沿上來回搟壓,壓出多余的派皮,中間用叉子叉些小洞,防止烤時鼓包 。
??6、蘋果洗凈去皮,再切成薄厚一致的片狀,將蘋果片整齊的擺放入派盤中 。
??7、再倒入剛才調好的派餡,放入預熱好的烤箱,上下火180度,中層烘烤30-40分鐘左右,烤至派餡凝固,呈金黃色即可 。
????一道美味的奶香蘋果派就做好了,香甜嫩滑,好吃易做,你也趕緊試試吧!
做地道蘋果派需要準備以下材料,這是一個美國阿姨給的配方!
::材 料 ::
蘋果派皮:低筋面粉150克,黃油60克,細砂糖15克,水50克。
餡料:蘋果一個,梨一個,黃油10克,白砂糖50克,淀粉10克,水20克,檸檬半個,四分之一勺鹽。
::步 驟 ::
1)將60克黃油隔水融化,放入面粉中,加15克白糖,用手揉抓均勻成顆粒,加入50克水繼續(xù)揉捏成光滑面團,用保鮮膜封住放入冰箱冷藏15分鐘以上,1到2個小時更好,這個過程叫松弛。
2)松弛面團的時間做餡料,蘋果和梨洗凈去皮切小丁。將黃油放入鍋中融化,倒入水果丁,四分之勺鹽,加入50克白糖,小火翻炒,此過程會出大量水分,就著水分熬煮到水果軟熟,加入淀粉水,翻炒均勻,冷卻下來,擠半個檸檬汁,如果有肉桂粉勺口感更好,沒有也沒關系。
3)將松弛好的面團分兩份,比例2:1。多的一份搟成薄片,輕輕的放進派盤里(4寸),讓派皮完全貼合,用搟面杖平壓邊緣去掉多余部分,用剪刀將容器底部的派皮戳小孔。另外小部分面團同樣搟圓,但是要薄一些,切成6到7毫米寬度的條。
4)將餡料均勻的鋪在鋪好派皮的容器內。將切好的面條,細心的編織成網格,編好后用手指輕輕按壓邊緣并用小刀去掉多余的面皮。刷上雞蛋全液。
5)將派放進烤箱,先溫度200烤15分鐘,后175度烤20分鐘即成。
::小貼士 ::
1)果醬餡料一定要熬制熟軟到位,顏色像雞蛋黃一樣明亮好看,這樣吃起來口感甜美濃稠。
2)白砂糖可以根據個人喜好減少,30克也無妨,糖尿病人可以用木糖醇替代。
3)編織網格的面條在搟制的時候要把握好大小厚薄,編到最后差材料也是可能的,遇到這樣情況,重新揭下來再搟制一遍也是可以的。
4)編織是個細致活,需要點時間,但是過程很有趣。
烤好的派酥香金黃,立刻和心愛的人一起享受吧!
到此,以上就是小編對于清水愛派建筑設計的問題就介紹到這了,希望介紹關于清水愛派建筑設計的1點解答對大家有用。