大家好，今天小編關(guān)注到一個(gè)比較有意思的話題，就是關(guān)于商用廚房設(shè)計(jì)標(biāo)準(zhǔn)的問(wèn)題，于是小編就整理了2個(gè)相關(guān)介紹商用廚房設(shè)計(jì)標(biāo)準(zhǔn)的解答，讓我們一起看看吧。
商用廚房設(shè)計(jì)對(duì)酒店的影響有哪些？
商用廚房設(shè)計(jì)的效果直接影響到餐飲業(yè)的直接投資成本、運(yùn)營(yíng)成本、廚房工作效率和出餐質(zhì)量、管理水平，甚至影響到酒店的對(duì)外形象與經(jīng)營(yíng)效益。因此經(jīng)營(yíng)者在選擇商用廚房設(shè)計(jì)公司時(shí)，需要反復(fù)斟酌，優(yōu)中選優(yōu)，最終要達(dá)到提高廚房工作效率，潔凈衛(wèi)生，工作協(xié)調(diào)便捷，便于科學(xué)管理的原則。像東邦、德瑪仕、宏繁這些在商業(yè)廚房工程方面都比較有經(jīng)驗(yàn)和口碑。
如何設(shè)計(jì)開(kāi)放式廚房？怎樣設(shè)計(jì)才好呢？
現(xiàn)在，在房屋裝修設(shè)計(jì)方面，有必要了解房屋的裝飾裝修，房屋裝修的知識(shí)、房屋裝修的通知等。由于僅對(duì)相關(guān)事項(xiàng)進(jìn)行了明確的界定，只有在進(jìn)行裝飾設(shè)計(jì)時(shí)才能保證裝飾效果，以滿足房屋的要求。此外，在房屋裝修時(shí)，不同的房屋部分、房屋裝修設(shè)計(jì)、施工工藝等將有所不同。戶型結(jié)構(gòu)主要包括客廳、餐廳、廚房、衛(wèi)生間、臥室，裝修設(shè)計(jì)時(shí)相應(yīng)的施工要求相對(duì)較高。
主要的原因是，廚房是日常生活中，經(jīng)常被用來(lái)代替，所以廚房裝修風(fēng)格，功能齊全的廚房，應(yīng)該是相當(dāng)完整，在購(gòu)買(mǎi)家具，家電，應(yīng)該選擇一個(gè)良好的質(zhì)量和進(jìn)一步擴(kuò)大廚房物品的使用壽命。如今在城市家庭生活的，大部分人將重新裝修廚房設(shè)計(jì)成開(kāi)放式廚房。特別是一些年輕人在家居裝修風(fēng)格，更習(xí)慣于追求現(xiàn)代時(shí)尚的風(fēng)格。
因此，在采用開(kāi)放式廚房裝修設(shè)計(jì)時(shí)，一定要做好通風(fēng)和排煙措施，在日常使用過(guò)程中，能更好地排出油煙，減少油煙對(duì)家具和家電的危害。因此，在選擇油煙機(jī)時(shí)，應(yīng)選擇大功率、多功能的油煙機(jī)。在外觀設(shè)計(jì)上，要注意油煙的聚集。
開(kāi)放式廚房首先要考慮自身的飲食文化及習(xí)慣。如果平時(shí)是中式烹飪，那就要考慮油煙的問(wèn)題及使用的功能，中式的烹飪不適宜開(kāi)放式廚房，大量的油煙會(huì)污染到客廳難于清潔，也會(huì)使人感到不舒適。而西式的烹飪方式側(cè)更適合開(kāi)放式廚房空間。
開(kāi)放式的話也是圍繞著幾個(gè)功能分區(qū)來(lái)，料理，烹飪，電器區(qū)，儲(chǔ)藏區(qū)來(lái)，參照實(shí)際情況在根據(jù)客戶需求來(lái)設(shè)計(jì)。有的分中櫥區(qū)和，西櫥區(qū)和用餐區(qū)結(jié)合的，多找點(diǎn)案例圖片視頻看看學(xué)習(xí)其中的設(shè)計(jì)理念對(duì)你會(huì)有幫助。一般家裝小戶型的簡(jiǎn)單，別墅大平層的設(shè)計(jì)要求就高些，希望對(duì)你有幫助
到此，以上就是小編對(duì)于商用廚房設(shè)計(jì)標(biāo)準(zhǔn)的問(wèn)題就介紹到這了，希望介紹關(guān)于商用廚房設(shè)計(jì)標(biāo)準(zhǔn)的2點(diǎn)解答對(duì)大家有用。